БОЛО ДЕ ФУБА' **

Бъркам бразилски кекс и си мислим... Ако некой ден избегам тайно, ше е у Бразилия, да знаете. Как що?! Поне по сто причини. На първо место, щото пандизчиите там ги освобождават, ако са прочели поне една книга. Демек одиш, разчистиш кой и какво не ти изнася. Влезнеш, полегнеш си, почетеш и готово. После, щото у Бразилия най – важното у една жена са глутеусите. Колко по – големми, толко по – добре. А не като мина да ми шушукате отзад «Тая ква задница е отпрала». За бразилска миска се киприм! После у Бразилия не мож се ожениш, ако не си ухажвал една жена от пет до десет годин. Ааа! Нема земи тва цвеке и като увехне, опери чорапете, щото е съпружеско задължение. После там и сиромасите имат гувернандка, къде се поти с домашните досадности. После у Бразилия мое си одиш с междупръстните джапанки насекъде и никой не те мисли за нашенец. У Бразилия се работи предимно по карнавала, едни четри дена, и през останалото време мое си лежим, да редувам кафе с какао, потопила глутеуси у некой басейн на Байо де Санчо. Много искам у Бразилия... Искам, ама нема!

Продукти:
2 яйца
150г захар
100мл олио
150мл прясно мляко
50г мед
250г царевично брашно
1 бакпулвер


Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Добавя се млякото, медът и олиото.Разбива се отново и се добавя царевичното брашно, пресято с бакпулвера. Разбива се на висока стемен за около 3 минути. Сместа може да е по-рядка, но няма нищо тревожно. Попива при печене. Сладкишът се слага в предварително загрята фурна на 180°. Печете около 15 минути и след това се намалява с 10-20° фурната. Пече се за още около 20 минути или до суха клечка.
По желание се поръсва с пудра захар.

БЛАТ ЗА ТОРТА ***

  По некой път ме прифанат бесните и сама се запустосвам... Кво съм се разготвила, ше уготва на света, бе! То не беа тестенки, то не беше теле на порции, не зема да си седна на неквите части... Накупа некакви готови работи у шарени найлончета  и викам край! Ше ставам модерна. После отвора некое...Мирис нема, на цвет седи избелело, и се рони... Па ме фанат бесните и сама се запустосвам... Кво съм се разкупувала боклуци, ше изкупа планетата, бе! Па фана, та си направа. Та...блат за торта!

Продукти:
6 яйца
200 г захар
20 г мед
100 г брашно
100 г картофено нишесте
30 г какао
!!! ЗА БЯЛ БЛАТ - 30г какао се заменят с още 30 г нишесте !!!

Разделят се яйцата на жълтъци и белтъци в две купи. Във всяка от двете се прибавя по 100 г захар. Белтъците се разбиват на сняг. Към жълтъците се добавя медът и се разбива до побеляване. Прибавя се брашното, нишестето и какаото. Отновово се разбива.Добавят се  и белтъците. Разбива се на висока степен поне 4-5 минути. Поставя се в желаната форма и печете на 180° до суха клечка.