Дораяки били любимите сладки на гейшите. Ма и я съм гейша, бе! Откъде и да ме погледнеш. И аз тракам с гета вънка, ма им думаме налъми. Най гейша съм зимъска, кога е замръзнало и гледам да се не стружнем. Ситним, ситним, та да не вирнем налъмите насред дворо. И кога си препашем джелетката с един парцал за връзване на доматите, та да ми не подвева есеняко... Кимоно с кукуригу та дрънка! И я се изнадзадвам без да обръщам г..ръб , кога мием с парцало и тоягата и се кланям да видим да не са останали черти.
Па ако ме видите, кога съм изпукала две торби пари за щуротии каква съм гейшааа...оу, мамоуу! Като зачупим червени устета. Па като закривм налево надесно балучката. Па като запърхам къде с мигли, къде с мустаци... Па Юри вика:
- Къде са парите?
- Питай другата ти жена!
- Немам друга жена.
- Ми да имаш, бе! Аз съм гейша! Мене парите не ме вълнуват, успокояват ме! Апни са тука тия дораяки, па парите лесна работа... Ше ги изкараш!
ДОРАЯКИ
2 яйца
150 г захар
20 г мед
180 мл вода
240 г бяло брашно
1/2 бакпулвер
мармалад за слепване по избор (трябва да е от червен боб, ма баба ти се мармалад от червен боб е яла)
Всички съставкинсе поставят в купа и се разбиват добре. Сместа е малко по-гъста от тази на класическите палачинки. Върху нагорещен на незалепващ съд с поставя по малко количество и се оформя кръг. Пекат се за съвсем малко време и по желание повече или по-малко зачервени (у нас белите не вървят). Обръщат се и се пекат още петнасетина секунди. Готовите платки се слепват с мармалад още горещи.
Няма коментари:
Публикуване на коментар