Най-голема убавиня е, кога фанеш свéта, ма преди това изпоядеш де що има по шкафовете, па изключиш хладилника и после, кога се прибереш почваш на чисто да фърляш пари за некви храни, къде не ти требват. Какво не?! Я погледнете вратата на хладилника! Ако горчицата не е от 2019та, манекенка да стана! Това за убавинята. Неубавинята е, кога ръгнеш нанекъде уж за малко,и без да опразниш хладилници, фризери и шкафове. Па после ветър те завее на друга страна и кога се върнеш, отвориш хладилника и се чудиш как си попаднал у тая историческа кулинарна епоха и по кои дяволи ти отидоха претенциите за спестяване и целостна липса на разхищения на яденье. Да ядеш, те е страх. Да хвърлиш, свиди ти се... Пенявило се, непенявило се, пари се е давало и оп! Чийзкейк на фурна.
300г козунак
500г маскарпоне
400г извара
4 яйца
250г захар
20г масло
1 ванилия
Топинг или конфитюр по избор
Козунакът се нарязва на филии с дебелина около 1см. Хартия за печене се намазва добре с маслото и се поставя във форма с падащ ринг. Отгоре се подрежда козунакът така, че да образува купа и се оставя настрани. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Добавят се ванилията, маскарпонето и изварата и отново се разбива на гладък крем. Кремът се налива в козуначената купа. Пече се на 170° за 50 минути. Оставя се да изстине във фурната и се гарнира с топинг.
Няма коментари:
Публикуване на коментар