Цел свет говори за магията на движенията у дервишите. Безспорно у секи, къде се е зафанал с пеесе неща заедно, знае магията на тия движения. Ако си дома, земеш та готвиш, переш, чистиш, гладиш... У едната ръка дървената лъжица, у другата, под мишка с леген с пране, миялна отворена, фурна врела и се въртиш у место с подигнати нагоре очи, молейки се да не се утрепеш. У работата едно фанеш, друго работиш, трето довършваш, един те тегли, двама те сецат, телефони звънат. И у душата се въртиш като вретено с ланска вълна. Тъъкмо дойде неделя, айде гости! Тоя това не яде, оня не пие, трети алергичен... И па се въртиш като хамстер на пластмасова играчка и не знае къде да се денеш. Та нема некой, къде не е дервиш и да се е увъртел. Секи по своему.
Продукти за 12 броя:
4 яйца
2с.л.
мед или течна стевия
1/2ч.ч. олио
1/2ч.ч.
прясно мляко
1ч.ч. брашно от нахут
1/2
бакпулвер
за крема:
250г извара
250г
маскарпоне
Слагат се
в купа всички съставки за тестото и се
разбива в
продължение на 3-4 минути на висока
степен. Тестото
се разделя в 12 форми
и се пече на 170°
около 30 минути или до
суха клечка. Кексчетата
се оставят да се
охладят. Изварата и
макарпонето се разбъркват
на крем. В средата на
всяко кексче, с помощта на
остър нож, се
изрязва конусовиден
цилиндър, който се пълни с
крем. Изрязаното капаче се обръща с
острото надоре и се покрива с малко
крем, за да е бяло.
Няма коментари:
Публикуване на коментар