Ден на любовта, ден на влюбените... Някак размита работа... Влюбвам се всеки път, когато му звънна да питам коя клема на акумулатора се закача първа, а той ме подсети да сипя и течност за чистачките. Влюбвам се, когато кучето скача, че се прибира. Влюбвам се, кога детето обяснява "Баща ми е най-готиният човек на този свят". Влюбвам се, когато в бижутерията го поздравяват по име, когато говори на обкръжението и всички са затаили дъх. Влюбвам се, когато купува вино за баща ми и точно онова безалкохолно, дето обича майка ми. Влюбвам се, когато сме на хиляди километри един от друг и чуя в слушалката "Забавлявай се! Ще се чуем утре". Влюбвам се на всяко "ти можеш, няма нищо страшно, проблемите са за решаване". Влюбвам се в мълчанието му, когато не искам да чуя нищо. Влюбвам се всеки път... Любовта с едно влюбване в един човек е пълна скука, обожаеми. Припърха ти, литнеш и после какво?! "Обичам, но не знам защо" чувам понякога и ме побиват тръпки. Ми, защото няма защо! Конкретика е влюбването и триж повече любовта. Точна като като мелодия, която свирим на четири ръце на онова пиано... Нашето. С обърнатите клавиши, със странния акорд и чиято музика чуваме само двамата. И така трябва!
Продукти:
5 яйца
150 г захар
150 г оризово брашно
сироп за напояване на блатовете:
400мл вода
5с.л. захар
50мл уиски
крем:
500 мл неподсладена течна сметана
500 г маскарпоне
150 г крем шамфъстък
декорация:
100 г натрошени ядки шамфъстък
2 с.л. течен шоколад
В тенджера се наливат водата и уискито. Добавя се захарта и без капак се поставя тенджерата на котлона, за да се изпари алкохола. Ври 5 минути и се оставя да изстине.
В купа се слагат яйцата и захарта и се разбиват на висока степен до гъст крем. Добавя се брашното, пресято с бакпулвера. Разбива се на висока степен около три минути и сместа се поставя във форма с ринг с диаметър 24-25см. Пепе се в загрята на 180°фурна около 30 минути или до суха клечка. Блатът се оставя да изстине и се реже на 3 платки. Една от платките се разрязва на 2 половини.
В купа се слагат всички съствки за крема и се разбиват на висока степен до твърд крем.
Реди се блат, сиропира се, крем, блат.. Двете половини се слагат от една и съща страна, за да се получи торта с две височини. Покрива се цялата с крем. Върху ниската половина се рисуват клавиши с течен шоколад. Останалата част се покрива с шамфъстък.
Няма коментари:
Публикуване на коментар