На сицко цовек веце казало как момице готви китайско олиз, китайско спагети, стото спагети е лодено в Китай, не италианско. Момице готви китайско само на едло, стото ласнало на Илиянци и на длебно не дава.
Сицко цовек знае мойто плиятел Линка има магазин за китайско ядене и паници, и китайско вино, дазе китайско сладолед. Ма аз зивее на центъла на Насе Село Синема Бийц, на Линка китайско магазин на Майнан Си Камп. Тли дена път с дубайско камила. Оня ден отива момице да пазалува и Линка вика:
- Плиатееел, мойто блатовцед Линка отволи магазин на Сума Пали Бииц до твой село! Отива там! Цакай да писе писмо на длуго Линка!
И писе: две целти, тоцки, тоцки, цингел, млеза за кокоски, целта, половин тоцка. Дава на момице лист и тицам на длуго Линка. Тя цете писмо и клести несто, преглъдки. И аз веце имам две Линка плиятел! Кеф на едло! После купих толби ядене, не иска пали. Момице запофици пали като на кюцек сватба и Линка дава една толба за китайско нова година... Айдее! Длаконово наздлаве за сицко китайско цовек!
Ксин ниан куай ле! Гонг кси фа кай!
В купа се слагат 20 мл оцет и 1 л вода. Накисват се гъбите за 30 минути. Отцеждат се и се оставят настрани. В голяма тенджера се слага да заври вода с 1 пълна ч.л. сол. Щом водата заври, тенджерата се сваля от огъня и в нея се слагат спагетите. Оставят се под капак за 5 минути, отцеждат се, изплакват се със студена вода и се нарязват с ножица на по-късо. Оставят се да се доотцедят. В голям тиган се слагат 90 мл олио, гъбите, нарязаното на ситно зеле, чушките на ситни и тиквичките на едри ленти, настърганите на едро моркови. Добавя се останалият оцет и всичко се пържи на силен огън, с непрекъснат бъркане, докато зеленчуците омекнат. Налива се соевия сос и се добавя 1 ч.л. сол. Бърка се около 2 минути и се добавят спагетите. Пържи се още 2-3 минути, като непрекъснат се обръща. Сваля се от огъня. В малък тиган се налива останалото олио и в него се изпържват яйцата с малко сол. Раздробяват се, слагат се при слагетите и отново се разбърква много добре.
Няма коментари:
Публикуване на коментар