Кога дойдох у село, бех свикнала от градо,че като се измамулим от кревато у пет без десет, умием си сурато, вчешем си кукуригуто и фанем улиците у пет, ше съм си сам сама и ше си слушам шумовете на тишината. Да, ама... Ставам сабале, очовечвам се, строяваме се с кучето и пождаме. Още не бех направила пет крачки, бръснаро беше турил на столо един комшия и вече привършваше. Цело село мирише на леб и кифли, а хлебаро седнал у барчето на капучино, прекупил си от неговите кифли и пуши. По-натам зидаро се уговара с един от другото село да му измаже оградата. Докато завих по улицата за нивите, мина тоя от будката с вестниците, да ги разфърля по дворовете. На полето свети като за концерт. Кога гледам, индийците берат на фарове дини у парниците. По - нагоре свинаро ока, цува, пушек се дига. И се чуе пух, пух. На тоя с магазино за дреи сино му се забол с мазератито у оградата на свинарнико и я бутнал. Бахта го свинаро и нарежда:
- Сега ем ше те бия, ем ше събуда баща ти да те бие и той.
А мънечкио реди сълзи на гердан и вие:
- Той е станал преди два часа, беее!
Тъкмо свивам да заобиколим па къде селото и се облещва тоя с магазина за очила по жълти рамки, олендзва се от уше до уше и бодро се изоква:
- Добър ден!
Погледнах си часовнико, пет и двайспет. Божкей! Намерих си местото. Тия са мойте ора! До обед са изработили, изтрепали са се и спират! Оставам!
БУХНАТИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ ЯЙЦА
450мл прясно мляко
300г брашно
50г захар
50г разтопено масло + 1бучка за намазване на тигана
1/2 бакпулвер
Мед, кленов сироп, пудра захар
Всички продукти, без бучката масло, се слагат в купа и се разбиват с телена бъркалка. Сместа се оставя да престои десетина минути. В сгорещен и намаслен тиган се слага с лъжица по малко от сместа. Запича се от двете страни до зачервяване. Готовите палачинки, още горещи, се заливат с мед, кленов сироп или се поръсват с пудра захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар