Втори октомври е! Октомври! У магазините торбета с "Честита Коледа". Ма тя, Мария, още тест за бременност не е правила, бе! Па после да избере болница, па екип, па секцио, па пет иляди лева за непотребни работи като нишалкя на ток, умотващ се парцал с брънки, разпробити шишета, микро клизмички за секи случай, машина за шум, наблюдателница с уайфай, количка с три колелада мое да се заваля по-лесно, крем против бебешки бръчки, разтегащ се спален чувал от нула до двайсдве годин, да оцвили на Йосиф главата да сглобикревата с пеесе фунции, да подаде молби у кметството за детски дом, щот шсе гледат след изборите, а избори сека неделя, после да видат у кой университет у Холандия ше учи пораслия Христосчо, да си стегне куфера за болницата с цела зестра и чак тогава е Честита Коледа! Па се прибрах дома, па направих да ядеме за преход от морето къде гората.
Продукти:
500 г ориз
500 г скариди
300 г пресни печурки
300 г замразен грах
2 червени чушки
1 голяма глава лук
30 г пресен магданоз
50мл зехтин
сол
Оризът се мие до напълно прозрачна вода. Сварява се в подсолена вода, отцежда се и се измива със студена вода. Оставя се настрани. В дълбок тиган с капак с налива зехтинът. Слагат се нарязяните на едро лук и чушки. Обръщат се наколко пъти на силен огън и се добавят нарязаните на едро гъби. Посолява се и се оставят да се задушат около 5 минути. Добавя се грахът. Разбърква се и се оставя да ври по капак и на среден огън около 20 минути. Слагат се и се почистените скариди, разбърква се и се оставя да ври още десет минути. Добавя се оризът, овкусява се със сол, поръсва се с нарязан на едро магданоз и се разбърква много добре.
Няма коментари:
Публикуване на коментар