Оххх, много е модерно да се съчувства онлайн. Некой си си среже пръст, изпише го по компютъра, други пестин непознати се тръшнат у коментарите ''олелеее мамиицеееййй, мене ме боли повече''. Верно ли, бе?! Хък пу, да не са ни уроки на солидарността! Направо сме увъртели до гушата у човечност. И то некаква виртуозна човечност, не каква да би. Направо "Примавера'' на Ботичели пасти да яде пред идилията на картината на онлайн солидарността. Сакън само да затвориме лаптопите, оти ше се сгромоляше сичко. Изобщо не знам у целио тоя рай, откъде се зимат тия самотни старци, тия съдещи се братя, тия непознаващи се роди, тия озверели и оскотели комшии, тия приятели завистници и така моем да си редим до сабале, ма хич не ми е по сърце да се въртим у хуманност (много модерна дума също), предпочитам да въртим спагетите на вилицата.
Продукти за 2 порции:
200г спагети
1 филе от мерлуза
100г пресен спанак
1 филия хляб
1 скилидка чесън
зехтин
черен пипер
сол
Филето от мерлуза се запича от двете страни с малко олио и сол на тиган. Оставя се да изстине и се раздробява. Мерлузата може да се замени с всякакъв вид риба. Спанакът се сварява в подсолена вода и се оставя да се отцеди и се поставя в съд за пасиране. В тиган с малко зехтин се слага пресованата скилидка чесън и се запържва до златисто. Готовото олио се добавя към спанака. Добавят се сол и пипер на вкус. Пасира се на крем. В същия тиган отново се слага малко зехтин и се добавя хлябът, раздробен на трохи. Трохите се запържват до златисто.
Спагетите се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцеждат се и се сместват със спаначения крем. Сервират се поръсени с парчета мерлуза и хлебни трохи.
Няма коментари:
Публикуване на коментар