И ми вика Юранага сан:
- Охх, много е труден тоя български, гейше. Почетем го, почетем го, па се омотам като ластар на притка.
- Айде нема да си раздираш кимоното, бе! Ти научиш ли да ползваш "айде", научил си целио език! Слушай са!
Айде, добре дошъл!
Аааайде и поздрави!
Айде, бе!
Айде марш!
Айде па ти?!
Ма айде, много важно!
Айдееее да не се разправяме!
Айде, а!
Айде много ти здраве!
Айде да не се...!
Ми айде, ма нема!
Е кво па, айде!
Айде тука една риба...
Продукти:
1кг филе от мерлуза
700мл диматено пюре
4-5 глави лук
1 лимон
шепа пресен магданоз
10-15бр. каперси (може и без)
30мл зехтин или олио
1ч.л. сол
1ч.л. захар
черен пипер
В дълбок тиган се поставя нарязаният на луни лук. Добавят се зехтинът, захарта и щипка сол. Задушава се на среден огън под капак, докато лукът леко се карамелизира. Налива се доматеното пюре. Слагат се магданозът, каперсите и се поръсва с черен пипер. Разбърква се добре и в този сос се нареждат рибните филета. Оставя се да ври под капак, на среден огън за 12-15 минути. 3-4 минути преди дс се изключи котлонът, се нареждат върху рибата парчета лимон.
Няма коментари:
Публикуване на коментар