Оххх! Много се изнервям, кога макя ми, Радчето, ми дава акъл как да си възпитавам детето. Като засече със секирата и петнаесе минути не спира. Па като гледам нейното как си е възпитала... Е нема таков сербез! Гледа бутрата над очилата и секаш цел свет му е крив. И ако му излезне нещо от устата, не го каже, а го изръмжи. Па и едно троснато. Ората го питат нещо, оно се на кестерме ше отговори. И много въртоглаво. Как си седи, така рипне и айдеее. Тръгва нанекъде без обеснения. И инато като магаре. А се запне, мосто изгние, оно не поддава. И като си навие врат, ти му приказвай, оно си знае неговото. И се намазало с белило и кармъзъ црвило на палячо, и у делник, и на празник... Та пръво възпитайте отрочетата. Да има кой да ви възпита унучетата.
Това на Радчето му сготвих от книгата на монасите...
Продукти:
500г говеждо или свинско месо
1 глава лук
3 моркова
2-3 стръка кервиз
500г белени домати или от консерва
100г арпаджик
2с.л. брашно
олио
сол черен пипер
Нарязват се на ситно лукът, целината и морковите. Слагат се в тенджера с повечко олио и се зспържват до зачервяване. Месото се нарязва на кубчета, поръсва се с брашното, разбърква се и се слага в тенджерата. Запържва се до зачервяване. Добавят се намачканите с вилица домати и арпаджикът. Овкусява се със сол и пипер. Оставя се даври на тих огън 1 час. Сервира се с варен ориз, картофено пюре или зеленчуци по избор.
Няма коментари:
Публикуване на коментар