Много обичам да ода у банката да тегла. Не щот ше арча, а щот ми аресва тоя соцялен експеримент "банка". И ората вътре много ми аресват, щот са смели.
- Не може - вика - да си зимате пари, кога си сакате,требва да ги резервирате!
- Аз... Да резервирам парите, къде съм ви дала да имате с какво да работите и да не им трепера дома, требва да се помола, че ми требват. Така ли да разбирам?
- Ма то има закон. След три дни ще са ви готови.
- И на нареждането да напишете мотив за тегленето.
Е те тука ми возвре отвътре. То бива, бива... Ама обяснения къде са парите и мене си не давам, щот ми иде да си шибна два шамара понекога за какви глупости са ошли. Поех въздух като йога гуру и бавно изрекох:
- Дайте да закрием сметката и да приключим тази агония и за двете страни. Може да се обадите на инкасото.
- Ама, госпожа, защо...?
- И пишете като мотив "голема лична нужда... от средства за задоволяването й".
Справих, па си дойдех и сварих едно...
ШКЕМБЕ ЯХНИЯ
1,5кг шкембе (телешко или свинско)
5-6 картофа
300г замразен грах
3с.л. доматено пюре
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
1 стрък кервиз
2 моркова
зехтин
сол
лют пипер
Шкембето се сварява, отцежда и нарязва на ленти. В тенджера се слагат накълцаните на ситно лук, чесън и моркови. Задушават се с малко зехтин. Добавят се доматеното пюре и пиперът. Може да се замени със сладък. Запържва се около минута. Слагат се картофите, шкембето и грахът. Овкусява се със сол. Налива се вода, колкото да покрие ястието и се оставя да ври на среден огън за 30 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар