Ако не сте одили на СПА с фитотерапия, никъде не сте одили! Още с влазането душата резко се пречисти, що с толко много наредени китки човек му се причини, че е репетиция за дългио пат и набърже запрати злинята през петичките у земнята. После за "добре дошли" отвара от трънье некакви. Оно горчи, я се лендзим като мома на сгляда. Сетне минерален басейни с китки. Турих си ръцете пред устата, секаш за молитва, само и само да не окна "Ега не навееш и ветъро, и намерата!" като кога сабале вида как е нафърляло шума пред гаражо, кога дуат халищата цела нощ. Па кога да излезнах от басейно... Божкей! Същинската Пролет на Ботичели. Десет минути се тръсках като кучето, кога се нафърла с кал. От басейно на масаж с натурално масло от Календула. Ми и ние с баба едно време топехме мас с невен, ма и мас с невен си му викахме, кой се е сетил за латински... Еле некъде седнах да ям. Салата и агнешко. И ме пита редовно ли съм консумирала месо. Ма така като ме гледате, на нередовна ли ви мязам? А салатата - изкуство! Баш как кога дедо косеше млечката барабар с жълтурчето и отметне откосо. Ма отгоре с оливие и черна сол. И пет напръстника с млено сурово агнешко, а между тех теменужки. У наше село барем месото го обивариме и китките ги натопиме у ваза. Ако ми не вервате, одете да видите! Ма после да не ревете, че не съм ви казала.
Продукти:
4 средни тиквички
6яйца
100г пушена сьомга
20 доматчета "Чери"
300г извара
100г майонеза
10 черни маслини без костилка
10мл олио
10г маково семе
клонки лимонова мащерка
сол
млян черен пипер
Тиквичките се настъргват на едрото ренде и се слага т в тиган с олиото 1/2ч.л. сол. Пъжат се на среден огън, като се бъркат почти непрекъснато, докато се изпари цялата им вода. Оставят се да се поохладят. Добавят се разбитите яйца, черен пипер пер на вкус и, ако е необходимо, се добавя сол. Разбърква се много добре и сместа се прехвърля в силиконова форма с двоен борд (тази, която като се обърне, е сладкиш с висок борд, в който се поставя пълнеж). Омлетът се пече на 180° за 20 минуто или до зачервяване. Обръща се и се оставя да се охлади напълно. В купа се смесват извара и майонезата. Ако е безсолна, стеста се овкусява с още сол и малко черен пипер. Поставя се върху омлета и се заглажда. Поръсва се с малковото семе. Сьомгата се нарязва на ленти и всяка лента се навива на руло. Поставят се вертикално върху омлета, формирайки център на порция, тип парче торта. Доматите се нарязват на 2 и и се подреждат върху омлета. Маслините се нарязват на шайби и също се подреждат върху омлета. Накрая се украсява с клонки мащерка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар