Ми то не може секи божи ден човек да яде картофи с кренвирши. Понекога требва да им дотурне нещо, за да се умъкне от некое странично врате у така модното здравословно. Щото са сичко е вредно, Картофи, сиренье, млеко, салам, ориз, леща, боб, леб, месо, мас, оливие, пръженко, варено, печено... Сичката тая убòс води до моментлен разпад на телесата и не требва да се яде. Требва да се яде непарен фураж с троскот и отгоре с капкомер от диазепам да се капе масло от диви чушки. Па се гледаш у огледалото, изтъкан от пръжени фелии и картофи с праз и мас, па се ощипеш да видиш дали верно си жив, дали си истински...
Продукти:
500г бутер тесто
1 глава броколи
3 - 4 картофа
2 кренвирша
3 - 4 филии мек салам(може и без)
200 мл животинска сметана
100 - 150 г кашкавал
сол
черен пипер
1 доза шафран на прах (може и без или 1/2 кафена лъжичка куркума)
Картофите се нарязват на кубчета, сваряват се в подсолена вода, отцеждат се и се оставят да изстиват. Броколите се накъсват на розички, стъблото се нарязва на кубчета и се пускат във вряща подсолена вода. Врят 6-7 минути, отцеждат се и се изплакват със студена вода. Бутер тестото се поставя върху хартия за печене в тава. Върху него се нареждат картофите и броколите. Между тях кренвиршите на кръгчета и е центъра сгънатите на 4 парчета салам едно до друго. Сметаната се разбърква с подправките, сол на вкус и с нея се залива тортата. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Пече се на 180° за около 45 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар