Много е работа е тоя туризъм, бе! То голема разправия, големо нещо! И арченье на пари като изоглавени. Пръво требват модерни куфаре. С четри двойни колела,щот тия с две са селски. Па требе да са пластмасови, като квадратен бидон с цип. Само сюрмасите одат с платнени и ептен сюрмасите с кожени. Мхм! После требе да има мъненко куфаре, като бидонче за царска туршия. И накрая чанта за ръчен багаж, малко по-голема от кутия за ботуши. И тя пластмасова! Секаш не влачим цела годин разни платнени дисаги, ма за туризмо сакън! Да видат ората, че сме от ората нали! После ръчната чанта се надева на големио куфар, а на него, заедно с етикето против загубени ора, се тура пухче. Като опашка от лисица, ма от губер. После се обличат едни, така, по-разпарцальони дреи и оръфани обуща, маркови очила и може и капа. Кой с козирка, кой сламена... Зима се дръжката на по един куфар у ръка и се ръгва с бесна скорост. Щот придава важност и вид, секаш цел живот си търчал по летищата. Убаво е и да се дъвче дъвка, кога се гледат таблата, та да сдобие човек аура на холивудска звезда. И да не се издава, че го болат китките от влаченето на куфарете. А даже не е за разправяне що има у тех! Ма за това друг път. Казвам ви, голем масраф е тоя туризъм! Това си мислех, докато бърках...
Продукти:
800мл прясно мляко
200мл кафе еспресе
7 яйца
200г захар
1 настъргана кора от лимон
За карамела:
100г захар
2с.л. вода
В купа се разбиват яйцата със захарта на ниска степен, докато захарта се стопи. Добавят се млякото, кафето и лимоновата кора. Разбива се отново и се оставя настрани. В тенджера се слага захарта с водата. Поставя се на среден огън да се карамелизира. Карамелът се налива в дълбока тава с размер 24-26см. Отгоре се налива млечната смес. Поставя се на водна баня и се пече на 150° за поне 90 минути. Тук шуплите е трудно да се избегнат, заради наличието на кафе в сместа. След като кремът се извади от фурната, се оставя да се охлади и се обръща в поднос с борд.
Няма коментари:
Публикуване на коментар