Коледа било дъх на канела и портокал пред камината, целувки с вкус на топъл шоколад, коледни чорапи с лакомства... Ма голема скука е тая идилия, бе! Ква Коледа ше е, ако човек не изтраси един чувал брашно да замеси погачи, щот ше се сбере целата рода? Ква Коледа е, ако не си батишеш новата ватенка, кога одиш да помогнеш на комшията да заколи прасето? Ква Коледа, ако не се напукаш така си кисело зеле, та да пръхтиш два дена? Ква Коледа е, ако нема с кой да изпиеш едно греяно вино с черен пипер и една греяна пукница с мед? Ква Коледа е, кога не разсипеш и разнесеш барем десет шишета от половинка с ракия от лани? Ква Коледа е, ако не си сбирал дребни през целата година, че ше минат сурвакари? Ми да! Никва не е! Е затва едни ореховки у по-щедра доза! Да има, ако дойде некой непредвиден!
Продукти:
2 яйца
200г захар
100мл олио
1 бакпулвер
1с.л. какао
200г млени орехови ядки
250г брашно от елда !!! може и бяло !!!
В купа се слагат яйцата, захарта, олиото, бакпулверът и какаото. Разбива се за минута с миксер. В съд, удобен за месене, се поставя брашното. Прави се кладенче и в него се изсипва яйчената смес. Омесва се тесто. Оставя се да престои 10-15 минути и се дели на топчета по 25г или с големина на орех. Топчетата се редят в тавата на фурната, застлана с хартия. Пекат се на 180° за 15 минути.Ж
Няма коментари:
Публикуване на коментар