Вчера мера стар костюм.
Пъшкам, охкам, закопчавам...
Леле! Изглеждам като гюм!
Ботеро чак би се отчаял.
Надевам къса, черна рокля.
Ох! И тя едвам ми става.
Огледалото се киска злобно:
- Гюм в черно пак гюм остава!
Отчаяно пребрисвам сълзи.
Не на море, ше ида на пустиня...
Божкей, как се превръща гюм
за три месеца в богиня?
Това начало е, не край.
На мене си дължа отплата.
Обещавам си да се обичам
и турам ципа на устата!
Продукти за 8 порции:
800г безсолна извара
8 яйца
1 настъргана кора от лимон
1 настъргана кора пт портокал
100г нискокалорични стафиди
10 капки течен подсладител
1 с.л. течен шоколад без захар
Яйцата се делят в две купи на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с подсладитела. Изварата се слага при жълтъците през цедка, с помощта на лъжица, за да бъде съвсем фина ( !не се заменя с рикота, защото в нея има много вода! ). Добавят се плодовите кори. Разбива се на крем.
Белтъците се разбиват на твърд сняг и се слагат при изварата. Разбърква се на ръка. Добавят се стафидите и отново се разбърква. Сместа се слага в тава с 26-30см диаметър, застлана с хартия за печене. Пече се на 180° около 30 минути или докато се зачерви добре и е напълно стегната. Оставя се да изстине и се декорира с течния шоколад.
!!! Във вариант със захар се използват 8с.л. захар, класически течен шоколад и стафиди.!!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар