Пия следобедно кафе, докато тъка на три стана. Вънка ше вали за стотен път днеска, а душата ми има нужда от плаж. Щото плажът е отговор на секви нужди...
Ако имаш нужда от сближаване, ходи на плажа. Там винаги ше се намери некой да си опне кърпата аха връз твойта.
Ако имаш нужда от разбиране, ходи на плажа. Там винаги има некой, кой да не те остави на мира, докато не земеш да му приказваш.
Ако имаш нужда от ментален рестарт, ходи на плажа. Там винаги ше те чека некой, кой да те омаа с топката за воден волейбол у главата.
Ако имаш нужда от търпение, ходи на плажа. Там винаги ше е дошло некое подтичкващо девойче, кое да те нафърля с песък, докато лежиш.
Ако имаш нужда от хармония, ходи на плажа. Там винаги ше се намерат барем три пищяши деца.
Ако имаш нужда от медитация, ходи на плажа. Там винаги има чадър с две стрини, къде не спират да дуднат монотонно некви мантри.
Ако имаш нужда от естетика, ходи плажа. Там винаги мое да се нагледаш на колекция от наврени гащи и разпасани горнища.
Ако немаш нужда от нищо, ходи на плажа. Там нуждата сама ше се появи! И дано не е голема!
А ако на твоя плаж е зима, у Египет не е. Мхм!
Продукти:
3 яйца
180г захар
200мл фъстъчено олио (или слънчогледово)
200мл прясно мляко
300г грис
100г оризово брашно
1 бакпулвер
сироп:
300мл пресен сок от портокали + 1 лимон
200г захар
глазура:
200мл подсладена животинска сметана
декорация:
50г сухи плодове по избор
В купа се слагат яйцата и захарта. Разбиват се на гъст крем. Наливат се олиото и млякото, слагат се грисът и оризовото брашно, добавя се пресятият бакпулвер. Разбива се на висока степен около 3 минути. Сместа се пече в тава с диаметър 30 - 32см на 180° за около 35 минути или до суха клечка. Готовият блат се оставя да изстине.
В тенджера се налива портокаловият сок и се добавя захарта. Слага се да заври за 5 минути. С горещия сироп се залива блатът.
Сметаната се разбива и с нея се намазва студеното реване. Поръсва се с дребни парченца сухи плодове.
Няма коментари:
Публикуване на коментар