Вчера, обожаеми, се замислих, че я съм много възпитан човек. Кога никой не ме закача и не се опитва да ми мине оградата на душата.
Ма, много е досадно, кога на некой не му е ясно, че душата е като къща. И как сека къща си има двор и тоя двор има ограда, така сека душа си има двор с ограда. И не е добре да минаваш зад нея, щото я ше те погнат с тоягата, я ше отвържат кучето и ше ти сбере багамата.
Та, ако искам некой да ми се расожда по душата, ше размета дрора, ше тура софрата и ше го чекам още на спирката на рейса насред село, та да се не затрие. Ако не, не понасам да ми роват из душевния мир с въпроси. Те тука малко от по-популярните:
- Ти омъжена ли си?
- Само в събота и неделя.
- Колко време ше си останеш?
- Колкото е редно човек да си седи дòма?!
- Мъжът ти с какво се занимава?
- С шишета.
- Произвежда или продава?
- Купува и пие.
- Ти къде точно живееш?
- До магистралата.
- И какво работиш?
- Хубава жена до магистрала какво може да работи според тебе?
- Ти ли беше нощеска в три часа с един мъж в една кола?
- А ти къде беше у три часа нощеска, та ме виде?
- Това дете на кой се е метнало толко хубаво?
- Целото е на мъжа ти.
-Колко далече живее майка ти?
- От тебе колко по-далече, толко по й е добре.
И още, и още...
У Наше Село Исланд Лайф, така към средата на острова, има села от десетки години без кмет. И по оградите има набучени глави от кукли, та да се знае, че зад оградата не е добре да се минава. Е, как да не ги харесва човек сардинците? М?
Продукти:
500г говеждо месо
500г овче месо
1 лимон
2-3 скилидки чесън
1ч.л. захар
250 мл червено вино
черен пипер
сол
Месото се смила няколко пъти в машина за месо. Добавят се настърганата лимонова кора и лимоновият сок с разтворената в него захар. Слагат се пресованият чесън, сол и черен пипер на вкус.
Каймата се меси, като се добавя по малко червено вино, докато стане гладка и стегната смес. Сместа се разстила на правоъгълник с дебелина около 3см. Нарязва се на същата ширинаи дължина около 6см.
Готовите наденички се нанизват на шишчета за месо. Намазват се със зехтин и се пекат на фурна или на скара около 30 минуто или докато се зачервят. Гарнират се със зелена салата.
Няма коментари:
Публикуване на коментар