Ей, обожаеми, бол народ не се научи, че любезен човек не е синоним на бунак, че глуповатото излъчване лъже и че търпелив човек разлютиш ли го, ше си проклинаш рождения ден.
Абе, колко повече си навел глава на секи, толко повече рипат връз нея Ганкиното. Ама го ситнат, та ти зарипкат мозъчните влакна.
И му викам на едно хомо невротикусче "Нема да се ядосваш! Я ше свърша и твойта работа, та да върви мойта и да ми не смущаваш щастието.". То ме гледа нагло и вместо мерси, зело тояга и се изживева на шаолинец.
У тия моменти се сещам за един помияр. Некой го беше запустил, сигурно заради злинята. Мене ми беше жал и му носех ядене, вода. И един път как му пълна паницата, така рипна да ме яде. Леле, като ми припадна! Леле като зех тоягата... Върти, върти през муцуната, докато не легна. И си станахме приятели за цел живот.
Та, не е лошо човек, кога прави на прост друг човек, да има предвид, че предвид не мое да има никога нищо! Мхм!
Иначе готвих... Люто готвих....
Продукти:
1 пиле
15 стръка пресен червен лук
150г маслини
10 червени люти чушлета
150г черни маслини
30мл зехтин
250мл бяло вино
Гарнитура:
500г ориз
2л вода
50г магданоз
30мл зехтин
сол
Пилето се нарязва на парчета и се отстранява кожата. В тиган с висок борд и капак се налива зехтинът. Сгорещява се на среден огън и в него се запържват парчетата месо до златисто. Налива се виното и се оставя да ври 5-7 минути без капак, за да се изпари алкохолът.
Добавя се почистеният, измит и нарязан на дълго лук. Добавят се и цепнатите люти чушлета. Посолява се, добавят се маслините и се наливат около 300мл вода. Оставя се да ври под капак и на слаб огън за 40 минути.
Оризът се измива до прозрачна вода. Сварява се в подолена вода, като се внимава да не се превари. Щом е готов, се изплаква със студена вода и се оставя да се отцеди много добре. Почистеният, измит и нарязан магданоз се пасира със зехтина. Оризът се посолява, смесва се с пасирания магданоз, разбърква много добре и с него се гарнира месото.
!!! Ястието става много люто. Може да се намали количеството люти чушки или просто да се заменят с малко лют червен и черен пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар