КЕКС С ВИНО И МАЩЕРКА ****


 


   Голем дефект е любовта към криминологията и психологията. Се те човърка отвътре да седнеш на първа линия на плажо, да гледаш и да слушаш. Една сламена капа, чифт очилки с черни стъкла и подпрена книга на колената вършат чудна работа. А, и един по-невзрачен бански. И... мое книга да изпишеш за ден. А главната героиня я наблюдавам от години. Мара съм си я кръстила. Едно момиче на около шеесе годин. Голема убавица... според нея си. Бетер чироз, съхнал на софийски балкон. Вечно с шарен на карнавал бански за стръв. И сите горнища с чашка А. То повече чинийка за кафе. Ма за тия, най-мъненките чаши. Иначе, кога излаза от водата, горнището го цади, секаш е чаша Д. И креват си влачи, да й не стават дупки по спаружената ретро страна и после да я убива. Кога види сам маж и рипне, па да си навре гащите, та да мое да развее проскубана опашка. И нема некой да не я знае. Некаква обща позната на сите самотници. Мара Общата...
Той идва от тая година. Идва от месец май. Некъде на около половин век живот. Опне си кърпето до големите камъни, бодне си слушалките у ушите, напляка се с крем и стане невидим и за него си. От време на време некой му наруши невидимостта и се изока: - Да, Едикойси съм. Не, не съм в офиса, ще се чуем утре - и пак изчезне.
    Марето го набележи веднага. Само тоя не я закачаше. И се видеше още на третио му ден на плажо, че му е бесна. Зе да плясва леглото се по-близо до до невидимото кърпе и да се върти като кокошка, не знае къде да снесе яйцето. Падаха й от шнолата до шишето с водата. Нищо! Явно слушаките са маркови и не пропущат шум до ухото. Еле некъде днеска ги зафърли и отиде у водата. И Марето го сгащи! Влезна да се накисне у водата, изчека го да земе да се завръща и у точнио момент оп! Заплува напреко на него. Шапка й свалям на точността, къде и даде да се изтресе право у голата му глава и да не му да разбере какво се случва. Оттам натам е ясно. Докато на Едикойси главата му се опомни, тая му разправяше как е ходила да танцува в събота и затова сега й се е схванал крака. А е петък! След още четиресе минути блокаж у водата, он й обяснява: - Жена ми сякаш няма интерес към мен. - а тя весело мяуче: - Ма ние нищо лошо не правим, просто създаваме приятелство! Пък и жена ти не е тук! А и аз сама, не дължа обяснения на никого!
  Та... Не ревнувайте мъжете си! Вълнувайте ги! Защо на плажо винаги чека едно Маре, което не дължи обяснения. Тука за вълнение направих...





Продукти:
4 яйца
200г захар
100г кисело мляко
100мл олио
100мл червено вино
250г брашно
1 бакпулвер
10-15г прясна мащерка или 2 щипки суха

В купа се поставят яйцата със захарта инсе разбиват до гъст крем. Добавят се киселото мляко, олиото, виното и мащерката, разбива се на ниска степен и се оставя да престои около 10 минути. Накрая се слага брашното, пресято с бакпулвера. Разбива се около 2 минути на висока степен и сместа се слага в подмазана кексова форма или тава с диаметър 26-30см. Пече се на 180° около 40минути или до суха клечка.

Няма коментари:

Публикуване на коментар