Е не се нарева тоя народ, че нямал пари, бе.. Па и аз да се нахлипам!
Вкъщи цареше голяма бедност. Нямахме нито хляб за хайвера, нито портокали за гъшия пастет, а пурите се режеха с нож за морски таралежи. Много бедна беше домашната помощница, още по-беден беше градинарят, но най-беден от всички беше шофьорът и...като постехме, беше с наденички. Та...наденички със зеленчуци. Сиромашка работа!
наденички с произход и форма по избор
тиквички
моркови
зехтин
чесън
сол
вода
В тиган с капак се слага малко зехтин и с него наденичките. На силен огън се обръщат няколко пъти да се запечатят и зачервят. Поставя се капакът, намалява се на минимално огънят и се оставят 15 минути да пуснат сос. Добавят се зеленчуците, пресованият чесън, сол на вкус. Огънят се увеличава обръщат се няколко пъти зеленчуците да се запечатят, намалява се огънят на средна степен и се оставя под капак, като от време на време се разбърква. Щом изври водата, ястието е готово.
наденички с произход и форма по избор
тиквички
моркови
зехтин
чесън
сол
вода
В тиган с капак се слага малко зехтин и с него наденичките. На силен огън се обръщат няколко пъти да се запечатят и зачервят. Поставя се капакът, намалява се на минимално огънят и се оставят 15 минути да пуснат сос. Добавят се зеленчуците, пресованият чесън, сол на вкус. Огънят се увеличава обръщат се няколко пъти зеленчуците да се запечатят, намалява се огънят на средна степен и се оставя под капак, като от време на време се разбърква. Щом изври водата, ястието е готово.
Няма коментари:
Публикуване на коментар