Само счетоводителят реди нещата отзад напред, за да са в последователен ред. Само счетоводителят знае, че две и едно на ум е три... години затвор. Само счетоводителят може от пет фалшиви фактури да извади две торби алчност и да получи нула. Счетоводителят знае по-добре от гинеколога кога приключват репродуктивните способности, за да не внася майчински. Счетоводителят е единствения човек, който прави повече за теб от теб самия. Счетоводителят е по - страшен от сериен убиец, но зад себе си не оставя никакви следи. Нито един СПА център не може да те накара да се отпуснеш като счетоводителя след годишното счетоводно приключване.
И да знаете, че без добър приятел може в живота. Без добър счетоводител няма живот!
Мили човеци на сметките, честит професионален празник! Пожелавам ви здраве без остатък и да ви се умножават дните!
Продукти за 4 порции:
400 г фин кускус
400 г зеленчуков бульон
30мл зехтин
сол
500 г свинско филе
300г замразен грах
2 червени чушки
2 глави резене
30 г пресен магданоз
3-4 скилидки чесън
30мл зехтин
100 мл зеленчуков бульон
сол
черен пипер
В съд с капак се слага кускусът. Залива се с врял бульон разбърква се и се оставя под капак за 20 минути. Налива се на конец зехтинът и с вилица или с ръка се претрива, докато мазнината попие напълно. Посолява се на вкус, ако е необходимо. Разделя се в 4 форми, намокрени с вода и всяка форма се обръща в средата на чинията за сервиране на ястието.
В дълбок тиган с капак се слагат зехтинът и пресованият чесън. Запържва се за секунди на среден огън. Слагат се нарязаните на ленти чушки, нарязаното на луни резене. Запържва се на среден огън за 2-3 минути. Слага се месото, нярязано на ленти или средни кубчета. Пържи се около 5 минути. Добавя се грахът, сол и пипер на вкус. Налива се бульонът и се оставя да ври на тих огън и под капак за 1 час. Сваля се от огъня, добавя се нарязаният на едро магданоз, разбърква се и се дели на равни части, в чиниите с кукус. Формата на кускуса се отстранява и се сервира.
Няма коментари:
Публикуване на коментар