Три дена у Западна Жабария се скършват да дават репортаж за некакви, къде резервирали ресторант за сватба, ма без да казват, че е сватба. Довели гостите, яли, платили на човешки цени и готово. Ресторантьорът бесен, щел да ги съди...
Па се заливаме с Юри от смех. Тия барем гости са завели. Ние, кога се заженихме, седнахме да сметаме - две роди от два края на земното кълбе. Виждали сме некои, кога сме се родили, други хич. Приятели ветър ги вее на бел кон по целото кълбе. Фиксирани по пет на човек , другите - иди ми, дойди ми. Викам "риба са ручали да плащаме самолети, хотели, хрантутене пет дена, екскурзии.. Ние ше се жениме ли, туризъм ли ше развиваме? Ай, мола ти се!".
Радчето вика "не може да съм ти кума, аз съм ти майка". Ма да де! Ти майка, ти баща...ти кума, ма на Юри. Еди на мене. Една разходка с лодка за круиз, една маса за четирима и аре!
У наше село никой не се беше женил повече от триесе години, ние повлекохме крак. Голема радост у общината. Беха накичили, надиплили. Влизаме ние четримата и кмета вика:
- А гостите?
- Ааа, риба са яли! Ше дойдат, ама друг път!
СКУМРИЯ С ТИКВЕНО ПЮРЕ
Почистената риба накисвам в бира, нарязани на ситно чушки, сол, черен пипер, зехтин. Пека на 180°, докато се зачерви леко.
Пюрето е от равни количества варени картофи и тиква. Отцедените зеленчуци се намачкват с масло, индийско орехче и къри на прах. Добавя се по малко мляко до желаната гъстота.
Сварени и отцедени моркови и грах се задушават с малко зехтин, сол и черен пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар