Мноо съм нервирана! Направо... Счупих си тортената чиния, а ми я беше купила Радчето. Тя и са ше ми купи ма нема да е същата. Ми нищо! Ше публикувам в тавите от баба. Антични! Автентични! Екологични! И други модерни знам, ма са ми е нервно и не моа се разправам.
Обзе ме еуфорията за селския сбор за водата и викам ше им наготва благини да опитат българската кухня! Тука с некви пестин вида макарони се фръцат. Ма ай, мола ви се! Брашно и яйца. Те да видат ние кво кулинарно иманье сме сбрали! Виртуозна еклектика (нали ви казах, че сичките модерни думи знам)! Само у България знаеме как се прават гурме чудеса с варена вода!
Ше навърта една млечна баница - млеко, яйца, шекер... Ше направа и макарони на фурна - млеко, яйца, шекер... После една сладка къпана баница- млеко, яйца, шекер... Един крем "Ванилия" - млеко, яйца, шекер...
Сичкото тва си го прекарвах у разстоянието между ушите, докато изпипвах нещо любимо - корасани с крем карамел! Млеко, яйца, шекер....
Продукти за тава с диаметър 30см:
3-4 кроасана с шоколад, нарязани на шайби
6 яйца
1,2л прясно мляко
6с.л. с връх захар за млякото
6с.л. с връх захар за карамела
2 ванилии на прах
Кубчета лед
В тавата карамелизираме захарта. Оставяме да поизстине. Покриваме дъното с шайби кроасан. Настрана разбиваме млякото със захарта и яйцата. Заливаме кросаните и печем на водна баня на 170° около 40 минути, като от време на време слагаме по някое кубче лед.
Няма коментари:
Публикуване на коментар