На вас пържат ли ви се картофени кюфтета на пеесе градуса? Ми и на мене не! Бех добра домакиня преди дваесе градуса, са ше ядат петминутки до големио снег! Я нема да се пукам откъде гърбо от жега, та да готва, бе! Ма па ми жал да ги остава само на гурме от леб и сиренье, сиренье и домат, диня и сиренье, сурава чушка със сиренье до ноември и викам аре! Забърквам, фърлям у фурната едно картофено кюфте, пущам я, затварам вратата на кухнята и ше влазам, кога замирише на печенко. И понеже имаше и останали моркови, стана картофена торта по градинарски.
Варени картофи и моркови, намачкани
Бяло сирене натрошено
Няколко яйца
Сол
Черен пипер
Магданоз
Кашкавал
Олио
Картофите, морковите, сиренето, рязбитите яйца, малко олио и подправки на вкус се разбъркват. Поставят с намазнена силиконова форма и тава с намазнена готварска хартия. Пече се на 180° до зачервяване. Поставя се кашкавал и се допича.
Няма коментари:
Публикуване на коментар