Мисла, че неделята и съботата са ги измислили тия от злите сили, та да объркват ората. Начи, тъкмо влезнеш у ритлите и спрат да ти тежат десгините на муницията от понеделник до петък и аааайде наопако. И съботата е що годе добре. Станеш си с кокошките. Е верно, не търчиш с козите, ма се нещо имаш да си свършиш, до некъде да идеш, некой да видиш, минало.
Ма тва неделята е голема мъка. Ако се надигнеш с кокошките, требва да одиш като айдук из къщи, щото другите не ги е засегнало старческото безсъние. Седнеш у кухнята на масата и като те нетегнат едни мисли за живото... На третата глътка от кафето вече изобщо не можеш да разбереш за какво си се родил. И за да не се обесиш на крушата, викаш си " чек ше забъркам нещо блажко".
Забъркването на благо у неделя е олимпийски спорт. Защрапваш като щъркел по антрето, затвараш вратите секаш са от руски кристал, вадиш една паница и я тураш на масата като археолог анфора, включваш миксера и се привеждаш със свити рамена към паницата. Не знам кой е измислил, че така нема шум, ама се спазва от сите неделни кулинарни мъченици.
Сладкиш с пресни смокини
2 яйца
150 г захар
150 г кисело мляко
50 мл олио
200 г брашно
1 ванилия
1 бакпулвер
10 пресни смокини
3 с.л. мед
Всички съставки без меда и смокините се поставят в купа и се разбиват поне 3-4 минути с миксер на висока степен. Готовата смес се налива в тава, подмазана с олио и брашно или покрита с кухненска хартия. Смокините се нарязват на филийки и се нареждат върху кексовата смес. Пече се на 180° до суха клечка. Готовият скадкиш, още топъл, се намазва намазва с мед.
За неделя толкова!
Няма коментари:
Публикуване на коментар