Тройка с гарнитура не е просто там някакви си кюфтета...Тройка с гарнитура е келнерка с униформа,селска кръчма с червендалест кръчмар,столова на завод за шестстотин работници,пазар за селскостопанска стока,сватба с триста души роднини,закусвалня с маси на крак,среща на културните дейци в Севастопол, събор с народна музика,пиянско угощение на гарата,салон с двеста човека руски туристи,спортно състезание,банкет с похотливи колежки,крайпътен отдих...Тройка с гарнитура е история,все още жива история!
Моят вариант на тройка с гарнитура!
Кайма смес - телешко, пуешко и малко свинска шарена сланина се смилат.
На всеки 250г кайма 1 яйце и 1 филия сухар, накиснат прясно мляко и леко отцеден, пресован чесън, на ситно магданоз и риган, индийско орехче, сол и черен пипер. Всичко се омесва добре, престоява няколко часа в хладилника и натам си знаете скарата или олиото и тигана!
Няма коментари:
Публикуване на коментар