Всички са се размесили пробни козунаци с по десет кила брашно и пеесе яйца. Правят се великденски сладки на едро. Не са ли рисувани, не се броят! А великденските торти... Майкоууу! 46 пласта пандишпанови блатове с брашно от хималайска ръж, крънч от сушени киселици, измазани с крем от магарешко млеко, изпръскани и шпакловани с белгийски ягодов шоколад. Не, не съм забравила маскарпонето! То е за основа и не да го фане липса или подмена!Ми хвана ме срам да се препотвам, докато чета! Ние шес кила маскарпоне за една годин го ползваме. Па като станах, па като запретнах ръкавите и оп! Пълнен заек на фурна! Айде де!
Рецептата е 3 яйца, 1/2ч.ч. прясно мляко, 1/2 ч.ч. олио, 2/3ч.ч. захар, 1 1/2 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, десетина парчета локум. Всичко без локума се разбира добре, изсипва се във форма. Локумът се овалва в малко барашно и се поставя хаотично върху кексовата смес. Пече се на 180° до суха клечка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар