Сьомгата е с големи претенции. Като кажат "сьомга" и едва ли не човек требва да припадне. Са настрана, че ние ядеме оцветявана с боички сьомга, ма литературно е напълно безизразна. Вече съм ви казвала, че сьомгата никога нема да достигне скумрията, щото не може да се изреже човек "лелее, глей я тая ква е сьомга". Ми не звучи никак. После как да се интегрира в подобни примери:
Тоя къв е лапни сьомга (шаран)
Изсъхнала като сьомга (чироз)
Разплул се като сьомга (кит)
Озлобел съм като сьомга (пираня)
Та, претенциите не променят естеството!
Тази е маринована в соев сос и малко, черен пипер и индийско орехче. Задушена с малко вино. Гарнитурата е от претрит бял лук, чери домати, зелени и жълти чушки, магданоз, сол, бял пипер, олио и оцет.
Няма коментари:
Публикуване на коментар