ГЪБИ СТЕ ЯЛИ ДА ХОДЯ ЗА ГЪБИ
Социални животни сме били.Имали сме нужда да общуваме.Снизходителността била благородно качество...Все в този ред на мисли приемам покана за екскурзия в планината да берем гъби.И не е като да не съм сърбала попарата на хората,ма ей на!Ще социализирам!И не само аз,разбира се.И него принудих,сигурна в любовта му и благодарна за търпението,което всеки път проявява.Не ми отказа,разбира се.Просто повдигна вежди и смънка ”вземи повече храна и всичко необходимо”.По неписано правило у дома никой с никой не спори при повдигнати вежди и аз без да продумам спретнах списък за излет от...три листа - нож,кибрит,найлон,вестник,покривка,прибори,купи,поне две тенджери,одеяло,торбички,купи,салфетки,кайма,сурова наденица,пържоли,хляб,безалкохолно...Не бе,няма да векуваме там.Просто отиваме на излет за гъби.
Ще ви спестя детайлите по планинското рали,но рано се озовахме в планината...с гости.Бяха си донесли по един шезлонг и по една бира...Сега колко съм била червена не знам,колко пот пролях да гощавам в планински условия Цезар и Клеопатра идея нямам,със спомени от гъби не разполагам.Помня само,че привечер се облегнах на седалкката в колата и се озъбих сама на себе си ” гъби сте яли да ходя за гъби”
Продукти:
200г масло
150г захар
1 яйце
1/2ч.л. бакпулвер
брашно + за доомесване
За сироп за слепване и потопяване:
3с.л. вода
100г захар
1с.л. какао
семена за декорация( моите са чия)
Замесва се маслено тесто от всички продукти с добавка на брашно до меко тесто. Стои 30 минути в хшадилника. Разделя се на четен брой ревни топчета. Половината се издължават и се пекат пънчета. В другата половина се прави вдлъбнатина с пръст инсе слага топче алуминиево фолио. Пекат се ,с дупката надолу и пънчетата легнали за 15минути на 180 градуса. Оставят се да изстинат. От водата и захарта се прави сироп. В него се топи пънче и се слепва с шапка. Топи се долната част на пънчето в сироп и се овалва в семена. В останалия сироп се слага какаото, разтопява се на котлона и се топят шапките.
Няма коментари:
Публикуване на коментар