Голем бой е из социалните мрежи, големи ядове. Ше се празнува Хелоуин, нема ли. Празник ли е, делник ли. За децата ли е, не е ли. Страшно ли е да видиш вещици и кръв, не е ли. Кво е тиква и на чии рамене се носи...
Наште деца нема да празнуват Хелоуин, па после дедо Коледа, Великденски заек, Свети Валентин, торта с Фроузен и Хари Потър, дрехи с Мики Маус, приказките на Грим и Перо... Нещо, а?
Много е грозно да се маскират като вещици. Ми да се маскират кат майкя си, бе! Да се накичулат с мачляци изкуствена коса, изолирбанд за вити вежди гайтани, шарени нокти и ужилени джуки, Тоя, Хелоуин, ако мине през София у неделя сабале къде три часо, нема се сети да се върне. И до сека вещица по една тиква. Нарисувана бетер карвинг. Ние Хелоуин не го празнуваме, ние го живееме! Та...един по-зловещ ориз.
250 г черен ориз
350 г мариновани морски дарове или риба
200 г мариновани или ферментирали зеленчуци по избор
1 кора от портокал, насъргана
1 кора от лимон, настъргана
пресен магданоз
чесън ма прах
30 мл сок от портокал
30 мл сок от лимон
3-4 с.л. зехтин
сол
Оризът се сварява в подсолена вода. Отцежда се, изплаква се със студена вода и се оставя да изстине добре. В купа се поставят морските дарове, отцедените и нарязани мариновани или ферментиралели зеленчуци, нарязания на ситно магданоз, сокът и корите от плодовете и зехтина. Овкусява се със сол до малко по-солено. Престоява поне половин час. Накрая се добавя оризът и се разбърква.
Няма коментари:
Публикуване на коментар