ОЧИТЕ НА СТРАХА **

 

Само минавам да разбуним духовете. Празнувам, бе! Щот аз верно не съм расистка и дискриминацията ми е чужда. И щом мога да празнувам Рош а Шана и Йом Кипур, Байрам и Мухарам, Свети Валентин, Осми март, Дядо Коледа и т.н., значи мога да празнувам и Хелоуин. Да очаквате включвания и за Банго Васили, Патраги и Ерделез. После за Жонге, Себецун и Хина Мацури... Изобщо де що има календар, там съм! Айде, наздраве! И да разкажете на децата за тричането!

( за 18 броя)

3 яйца

300 г захар

250 мл прясно мляко

250 мл олио

240г брашно

60 г горчиво какао

1 бакпулвер (16 г)

крем:

300 г сварена тиква

300 г маскарпоне

захар на вкус

декорация:

шоколад

Продуктите за основата се слагат в купа и се разбиват на висока стеоен за поне 3 минути. Поставят се в подходящи форми и се пекат на 180° до суха клечка. Оставят се да изстинат.

Студената тиква се пасира с желано количество захар. Добавя се маскарпонето и се разбърква на ръка.

Изстиналите платки се гарнирст с крем и "монета" шоколад. По желание се добавят елементи на украса.